От 26 до 28 юли във Варна се проведе международната научна конференция „Храни, билки, нутрацевтици и хранене за по-добро здраве“, организирана от Медицински университет – Варна по проекта „Повишаване на транслационните постижения в медицината (MUVE-TEAM)“, съобщиха от висшето училище.
Целта на научния форум бе да насочи вниманието на учени и специалисти от различни направления към най-новите научни изследвания в областите „Храни и хранене“ и „Хранене и качество на живот“.
От името на ректора на МУ-Варна проф. д-р Димитър Райков и от свое име приветствие към участниците в международната конференция отправи заместник-ректорът по научна дейност проф. д-р Виолета Йотова.
Тя подчерта важността за университета за реализацията на мащабния стратегически научноизследователски и иновационен проект MUVE-TEAM, чиято цел е да подпомогне разширяването на капацитета на висшите училища в посока увеличаване на компетенциите в научно-изследователската работа.
„Щастлива съм да отбележа, че проектът се осъществява успешно с подкрепата на Европейския съюз чрез Националния план за възстановяване и устойчивост на България по процедурата за създаване на мрежа от изследователски висши училища и се реализира с партньорството на научноизследователски екипи от цяла Европа“, каза в приветствието си проф. Йотова и допълни, че форумът ще бъда изключително полезен и за младите специалисти, които тепърва започват своя професионален път, както и за всички студенти и докторанти в тяхната научноизследователска дейност.
В конференцията взеха участие учени и специалисти от Полша, Италия, Турция, Северна Македония и България, както и наши изследователи, работещи в Канада и Австралия.
Лекторите и участниците имаха възможността да споделят опита си в областта на функционални храни, интравенозните хранителни добавки, многофункционални нутрацевтици, базирани на нанотехнологии.
Бяха представени изследвания за обхвата от заболявания, при които тези продукти могат да намерят своето приложение – от хронични до заразни заболявания със социално значение, а също и лекции, свързани с прилагането на някои вещества, извлечени от водорасли. В рамките на събитието се проведи и постерна сесия.
