Ограничаването на захарта през първите 1000 дни след зачеването – периодът от бременността до около втората година на детето – може да има дълготраен ефект върху здравето на мозъка и да е свързано с по-нисък риск от деменция, болест на Алцхаймер, депресия и тревожност в по-късна възраст. Това показва ново проучване, публикувано в научното списание npj Aging, цитирано от БГНЕС.
Изследователи от Китай са анализирали здравни данни на 60 394 души, родени във Великобритания между 1951 и 1956 г. Учените са използвали периода на строгите захарни ограничения след Втората световна война като естествен експеримент. По това време захарта е била под строг режим на дажби във Великобритания, а децата под две години не са получавали отделна дажба. След премахването на ограниченията през 1953 г. консумацията на захар сред възрастните почти се е удвоила.
Според резултатите хората, чиито първи 1000 дни от живота са преминали в период на ограничена консумация на захар, са имали значително по-нисък риск от някои заболявания десетилетия по-късно. Рискът от деменция от всякакъв вид е бил с 27% по-нисък, а рискът от болест на Алцхаймер – с 46% по-нисък в сравнение с хората, които не са били засегнати от ограниченията. Установен е също 20% по-нисък риск от тревожност и 11% по-нисък риск от депресия. Не е открита връзка между ранната консумация на захар и риска от болестта на Паркинсон.
Изследователите са анализирали и мозъчни сканирания на част от участниците, за да проверят дали ранното излагане на захар е свързано с промени в структурата на мозъка. След отчитане на фактори като генетика и семейна история изследователите установили, че мозъците на хората, израснали при ограничения на захарта след раждането, изглеждат средно с около 0,39 години по-млади спрямо биологичната им възраст. При тях са наблюдавани и по-големи обеми в някои мозъчни области, включително хипокампа и таламуса, които участват в процесите на паметта и други когнитивни функции.
Учените обаче подчертават, че изследването не доказва, че по-ниският прием на захар директно предотвратява деменция или Алцхаймер. То показва връзка между храненето в най-ранните етапи от живота и по-късното здравословно състояние на мозъка.
Според авторите високият прием на захар в ранна възраст може да повлияе на организма чрез метаболитни нарушения, инсулинова резистентност и хронично възпаление – фактори, които вече са свързвани с повишен риск от когнитивен спад.
Изследователите отбелязват, че са необходими допълнителни проучвания сред съвременни групи хора, преди резултатите да бъдат превърнати в официални здравни препоръки.
