!
Вторник, 16 Април 2024
18
апр
3
 

Проф. Байкова: След празниците трябва да се избягват резките промени в модела на хранене

Повече плодове и зеленчуци, както и интервали между отделните хранения препоръча диетологът

Вторник, 18 Април 2023 | 12:42:21
3

Резките промени в модела на хранене са стрес за организма, ето защо те трябва да се избягват след празниците, а да се консумират предимно плодове и зеленчуци. Това препоръча проф. Донка Байкова, специалист по хранене и диететика, цитирана от БГНЕС.

Резките промени в модела на хранене са стрес за организма, ето защо те трябва да се избягват след празниците, а да се консумират предимно плодове и зеленчуци. Това препоръча проф. Донка Байкова, специалист по хранене и диететика, цитирана от БГНЕС.

„След всеки стрес организмът реагира по непредсказуем начин. Всеки орган в човешкото тяло при свръхнатоварване може да отключи някакъв болестен процес, което при храносмилателната система е рисково, защото стомахът и червата си подават синхронно сигнали и можем да отключим някакъв неприятен процес, който да ни развали празника“, каза тя.

Проф. Байкова посъветва зеленчуците да бъдат приемани под формата на супи, а плодовете да бъдат белени, за да не приемаме от химическите съединения, с които се обработват плодовете при тяхното отглеждане и транспортиране. По думите й, плодовете могат да бъдат печени, сурови, във всякаква форма, но с тях също не трябва да се прекалява.

Между отделните хранения трябва да има задължителна почивка за стомаха, препоръча тя.

„Добре е от вид до вид храна да правим леки интервали, за да дадем възможност на храносмилателния тракт да обработи храната. Не е лошо да започваме деня с чаша напитка – например домашно приготвена цитронада, изцеден сок или по-добре едно смути, което да се разреди с малко вода, всички изброени са варианти, но не и газираните напитки – по-добре е те да бъдат избягвани. След това приемаме някакъв зеленчук, плод, салата, предястие, ордьовър, и вече след това може да се консумира и някаква алкохолна напитка – една чаша за наздравица. След около 30 минути започваме с поднасяне на кулинарните шедьоври, като можем да опитаме от няколко неща по малко, но отново през интервали от време”, каза проф. Байкова.

Тя посъветва още обядът да е лек, като се избягват тежки гарнитури като картофена салата, майонеза и руска салата, а се предпочитат листните сезонни зеленчуци.  



Коментари по темата

Правила на форума за коментари
nAF#

старец 23.04.2023 13:23:52

Тази е измислен професор от измисления факултет по обществено здраве, където има култ към личността на цеко воденичката и дъщеря му - доцент по мед. етика и естетика. Като ям повече плодове и зеленчуци ще си наруша рязко модела на хранене, защото съм на диета с кебапчета.

Лекар 20.04.2023 23:47:48

Безмислици от една изкукала диетоложка.

Гост 18.04.2023 23:07:51

Тези съвети може да ги даде всеки един средно интелигентен човек. Особено ми хареса това - Между отделните хранения трябва да има задължителна почивка за стомаха, препоръча тя. Това е супер гениален съвет... Друг въпрос е, че тези съвети са едни и същи години наред покрай Коледа и Великден. Но явно за мисирките това са съвети за Нобелова награда, че им дават такава гласност. По-безсмислена статия не съм чела през последните няколко години.


Всичко за коронавируса
Още новини
Нова класификация на епилепсиите въвеждат във фармако-терапевтичното ръководство по неврология
15.04.2024 17:17:35

Нова класификация на епилепсиите въвеждат във фармако-терапевтичното ръководство по неврология

Нова класификация и дефиниция на епилептичните синдроми на Международната лига срещу епилепсията ...

Студентът от МУ - Пловдив Здравко Иванов се представи успешно на научна сесия за млади изследователи
15.04.2024 16:45:14

Студентът от МУ - Пловдив Здравко Иванов се представи успешно на научна сесия за млади изследователи

Шестокурсникът по медицина от МУ - Пловдив Здравко Иванов се класира на второ място на първата на ...




Актуална тема
Методиката за плащане на онколекарствата обещава нови болнични дългове и влошено лечение на пациентите
29.09.2023 13:59:52 Владимир Попов

Методиката за плащане на онколекарствата обещава нови болнични дългове и влошено лечение на пациентите

Решение на Надзорния съвет на Националната здравноосигурителна каса от 25 септември отново разбун ...

Фалшивите реклами - търсим ли решение или се възхищаваме от проблема?
14.03.2023 14:59:29 Невена Попова

Фалшивите реклами - търсим ли решение или се възхищаваме от проблема?

Запознайте се: той е проф. Страхил Вачев, „знаменит български кардиолог“. Пенсионирал ...

Защо НРД 2023 стана
24.11.2022 15:15:08 Надежда Ненова

Защо НРД 2023 стана "ябълка на раздора"

Проектът за НРД 2023-2025, изпратен от НЗОК на БЛС, отново предизвика напрежение между договорнит ...

Без увеличение на цените на пътеките болници ще са на ръба на оцеляването
15.02.2022 13:19:48 Владимир Попов

Без увеличение на цените на пътеките болници ще са на ръба на оцеляването

С над 600 млн. лв. е увеличен бюджетът на Националната здравноосигурителна каса за 2022 година в ...