!
Събота, 20 Юли 2024
01
апр
 

СЗО: Близо 3 млн. смъртни случая в света годишно са свързани със солта в храната

Започва обществено обсъждане на препоръки за използване на заместители на солта

Събота, 01 Април 2023 | 10:30:55


В световен мащаб високият прием на натрий, основно чрез консумация на солена храна, причинява около 3 милиона смъртни случая годишно, съобщи СЗО. За да подпомогнат ограничаването на готварската сол, експерти на световната организация са разрабо

В световен мащаб високият прием на натрий, основно чрез консумация на солена храна, причинява около 3 милиона смъртни случая годишно, съобщи СЗО.

За да подпомогнат ограничаването на готварската сол, експерти на световната организация са разработили препоръки относно използването на заместители на солта с ниско съдържание на натрий, които се основават на ясни доказателства и данни, потвърдени от науката.

Тази стъпка е част от политиката на СЗО за ограничаване приема на натрий като част от препоръчителния хранителен режим за намаляване на артериалното налягане, риска от сърдечно-съдови заболявания, инсулт и коронарна болест на сърцето.

През 2013 г. държавите-членки се споразумяха за формулирането на една глобална цел - намаляване на средния прием на натрий от населението с 30% до 2025 г. с цел превенция и контрол на незаразните заболявания.

Сега СЗО кани всички заинтересовани страни да коментират проекта за заместителите на солта в рамките на онлайн обществена консултация.

От световната организация поясняват, че заместителите на солта с ниско съдържание на натрий са алтернативи на обикновената готварска сол (натриев хлорид) както като съставка на предварително опаковани храни, така и като сол, добавена към храни и напитки от потребителя.

Тези алтернативни соли включват по-малко натрий от обикновената сол и често в тях се добавят калиев хлорид със или без други агенти, за да се постигне вкус, подобен на обикновената сол. Използването на заместители на солта с ниско съдържание на натрий все повече се разглежда като потенциална стратегия за понижаване на артериалното налягане на национално ниво. В този смисъл СЗО смята, че е редно националните здравни власти и обществените организации, които развиват дейност в тази сфера, да обърнат повече внимание на такива мерки.

Тъй като в момента липсват глобални насоки за употребата на тези заместители, световната организация предлага на вниманието на здравните експерти и политици своя пръв проект за използването на заместители на солта.



Коментари по темата

Правила на форума за коментари
MY*9


Всичко за коронавируса
Още новини
НЗОК предупреждава за SPAM-кампания, използваща името на институцията
19.07.2024 17:38:09

НЗОК предупреждава за SPAM-кампания, използваща името на институцията

В Националната здравноосигурителна каса (НЗОК) зачестяват сигналите от граждани за получаване на ...

Обнародваха новия начин на плащане за обработка на рецепти
19.07.2024 17:29:20

Обнародваха новия начин на плащане за обработка на рецепти

15% от стойността на отпусканите лекарства, но не повече от 25 лв. ще получават аптеките като въз ...




Актуална тема
Методиката за плащане на онколекарствата обещава нови болнични дългове и влошено лечение на пациентите
29.09.2023 13:59:52 Владимир Попов

Методиката за плащане на онколекарствата обещава нови болнични дългове и влошено лечение на пациентите

Решение на Надзорния съвет на Националната здравноосигурителна каса от 25 септември отново разбун ...

Фалшивите реклами - търсим ли решение или се възхищаваме от проблема?
14.03.2023 14:59:29 Невена Попова

Фалшивите реклами - търсим ли решение или се възхищаваме от проблема?

Запознайте се: той е проф. Страхил Вачев, „знаменит български кардиолог“. Пенсионирал ...

Защо НРД 2023 стана
24.11.2022 15:15:08 Надежда Ненова

Защо НРД 2023 стана "ябълка на раздора"

Проектът за НРД 2023-2025, изпратен от НЗОК на БЛС, отново предизвика напрежение между договорнит ...

Без увеличение на цените на пътеките болници ще са на ръба на оцеляването
15.02.2022 13:19:48 Владимир Попов

Без увеличение на цените на пътеките болници ще са на ръба на оцеляването

С над 600 млн. лв. е увеличен бюджетът на Националната здравноосигурителна каса за 2022 година в ...