„Както няма хранителен режим, които да се препоръчва при COVID инфекция, така няма и специфичен режим, който трябва да се спазва от преболедувалите“. Това заяви пред Zdrave.net водещият наш специалист по хранене и диететика доц. Лалка Рангелова от отдела „Храни и хранене“ при Националния център по обществено здраве и анализи (НЦОЗА).
Тя поясни, че като цяло храненето трябва да бъде щадящо, с цел по-бързото възстановяване на организма от инфекцията.
„Храната трябва да бъде приготвена чрез препоръчваните технологии на варене, варене на пара, печене и задушаване. Да се подбират храни с доказано качество, като се избягва употребата на имитиращи продукти. Да се избягва пърженото и панирането. Оптималната хидратация също е важна за елиминиране на токсините натрупани при заболяването. От течностите да се предпочитат вода, минерална вода, билков чай, фрешове и смутита без добавена захар. Да се избягват газирани и енергийни напитки“, посъветва специалистът.
По думите й науката е доказала, че чрез храната не може да се получи предозиране на витамини и минерали, но чрез хранителни добавки това може да се получи лесно. По тази причина, подчерта тя, безразборният прием на витамини с действие върху имунната система не се препоръчва на здрави лица, тъй като това може да има неблагоприятни реакции от токсичен характер поради големите дози на витамини и минерали и действието им не само върху имунната система, но и върху други органи и системи на организма.
„Приемът на имуностимулатори, които са свързани с образуване на цитокини в организма, не се препоръчва поради възможността за възникване на т.н. цитокинова буря при предразположени индивиди и среща на организма с патогенни микроорганизми – вируси, бактерии и други. Цитокините са нискомолекулни регулаторни белтъци или гликопротеини, секретирани от белите кръвни клетки, в отговор на редица стимули. Тялото произвежда цитокини, за да помогне в борбата с бактерии, вируси и др.
Обикновено когато се разболеем, имунната ни система реагира, за да неутрализира инфекцията и след това се „изключва“. Около 10-20% от общата популация може да има генетичен рисков фактор, който е свързан с дефект в имунния отговор, който дефект провокира цитокинова буря при определени инфекции. Имунната система се активира прекомерно и изобилието от тези провъзпалителни цитокини е това, което води до полиорганна недостатъчност и потенциална смърт“, обясни доц Рангелова.
Кои са безопасните и кои токсичните дози на най-разпространинети витамини и микроелементи, кои от тях могат да се дават на деца през зимния сезон без опасения от вреда, кои дефицити влошават имунния отговор и какъв трябва да бъде подходът при недостиг на витамини. Отговор на тези и други въпроси можете да намерите в пълния текст на интервюто с доц. Лалка Рангелова, което ще бъде публикувано утре.
С изпълнителния директор на Специализираната болница за активно лечение на хематологични забо ...
Чуждестранна туристка бе транспортирана по въздух от рай ...
Решение на Надзорния съвет на Националната здравноосигурителна каса от 25 септември отново разбун ...
Запознайте се: той е проф. Страхил Вачев, „знаменит български кардиолог“. Пенсионирал ...
Проектът за НРД 2023-2025, изпратен от НЗОК на БЛС, отново предизвика напрежение между договорнит ...
С над 600 млн. лв. е увеличен бюджетът на Националната здравноосигурителна каса за 2022 година в ...
Кой изтри имейлите на ДПС и Атака? Кой е магьосника?
Безразборния прием на витамини е като безразборния секс! Не знаеш кога какво ще те застигне! Затова са психолозите, да обясняват по Фройд какъв мачо или мижитурка си в леглото и живота! Пак не си пихме правилните хапчета, за разлика от зомбитата от НОЩ и особенно Кантарджиев!