Днес отбелязваме Световния ден за борба с хранителните заболявания. Всяка година 600 милиона души в света се разболяват от заболявания, свързани с храни, сочат данни на СЗО. Това означава, че един на всеки 10 души се разболява след консумация на замърсена храна, а 420 000 души умират по същата причина.
Годишните разходи за лечение на болестите, свързани с употребата на некачествени и негодни храни се оценяват на 15 млрд. щатски долара, а безопасността на храните, храненето и продоволствената сигурност са неразривно свързани, подчертават от световната организация.
Децата под 5-годишна възраст носят 40% от бремето на хранителните заболявания, като всяка година има 125 000 смъртни случая в тази възрастова група.
Хранителните заболявания възпрепятстват социално-икономическото развитие, като натоварват здравните системи и вредят на националните икономики, туризма и търговията, припомнят от СЗО.
Оттам предупреждават, че небезопасната храна, съдържаща вредни бактерии, вируси, паразити или химични вещества причинява повече от 200 заболявания от най-широк спектър - от диария до рак.
